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玉米面粥怎么做(玉米面做粥怎么做好吃)

时间2022-06-24 05:37:09发布:收集者分类推荐浏览4

玉米面粥怎么做(玉米面做粥怎么做好吃)



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今天给各位分享玉米面粥怎么做的知识,其中也会对玉米面做粥怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

  • 1、玉米面怎么煮粥
  • 2、玉米面粥做法?
  • 3、玉米面粥怎么做?
  • 4、请问玉米面粥的做法?
  • 5、做玉米面粥的方法

玉米面怎么煮粥

菜品简介编辑

玉米面粥又称棒子糊涂。

其他玉米面粥图片

其他玉米面粥图片(18张)

特色玉米面粥杂图

特色玉米面粥杂图(18张)

玉米面粥:将玉米面加水调成糊状,锅内水开后,倒入玉米糊,边倒边搅拌,待粥开后煮四五分钟即可。粥中可加入一些枣泥,宝宝更爱吃。

玉米面粥是属于粗粮,同样适合老年人和年轻人使用。

尤其是新鲜的玉米面做的粥,会比较香甜。

制作方法编辑

食材准备

玉米面,青菜碎,水,碱,红肠适量。

方法步骤

1、玉米面用水搅成面糊,加少许碱;

2、锅中水烧开,倒入面糊,迅速的搅动,开锅后转为小火;

3、加入切碎的红肠和青菜,搅匀,再次开锅后,煮3分钟即可出锅。

小贴士

粥中搭配的菜可以按照喜好进行改变。 [1]编辑

1、生红薯去皮切成滚刀块,加水没过红薯块,先煮10分钟;

2、小半碗玉米面加水搅成糊;

3、等红薯煮软,把玉米面糊慢慢倒入锅里,边煮边搅拌,锅开了再煮5分钟就行了

、玉米碴子洗净放入沸水中,添加几滴色拉油,大火煮开转小火煮至玉米碴子7、8成熟。

2、取适量玉米面放入小碗中(喜欢浓稠的可以加多些),逐渐加入水搅拌成稀糊状。

3、将调好的玉米面糊加入煮至7、8成熟玉米碴子中,同样大火煮开转小火煮至完全熟即可。

做法二

1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。

3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!

4、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止 。

5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。

6、底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。

玉米面粥做法?

玉米面粥营养丰富,味道甘甜,玉米面粥的做法多种多样,下面是玉米面粥制作步骤:

第一步,先将锅中倒入适量纯净水并开大火烧至沸腾。

第二步,煮水的同时,我们将玉米面粉取适量放入碗中。

第三步,在玉米面中倒入适量纯净水,并搅拌均匀。

第四步,等待锅中的水烧开,烧开之后,将搅拌均匀的玉米面倒入锅中。

第五步,不停的搅动,大约15分钟左右,刚开始大火烧至沸腾,烧至沸腾之后改中火,至熟即可。

第六步,简单又美味的稀饭做好了,现在配上菜肴,就可以美餐一顿了。

下面提供了玉米面粥的另一种做法

1、锅内加入清水(小半锅左右)烧开;

2、玉米面小半碗倒入大碗中,加清水漂洗三遍;

3、盛玉米面的大碗中加入清水没过玉米面,用熬粥的大勺子搅拌并盛出一勺,放入锅内迅速搅动,反复几次将玉米面全部加入到锅内;

4、水再次烧开后,改小火熬制,并加入小半勺食用碱面或颗粒碱,继续熬15分钟即可。

玉米面粥怎么做?

1、将玉米面加水调成糊状,注意糊中不要有颗粒;

2、锅内水烧开后,倒入玉米糊,边倒边搅拌,待粥开后可多煮一会儿就完成了。

面糊中少加点碱会给粥提香。

为了健康,我没放碱。

请问玉米面粥的做法?

玉米面粥营养丰富,味道甘甜,玉米面粥的做法多种多样,下面是玉米面粥制作步骤:

第一步,先将锅中倒入适量纯净水并开大火烧至沸腾。

第二步,煮水的同时,我们将玉米面粉取适量放入碗中。

第三步,在玉米面中倒入适量纯净水,并搅拌均匀。

第四步,等待锅中的水烧开,烧开之后,将搅拌均匀的玉米面倒入锅中。

第五步,不停的搅动,大约15分钟左右,刚开始大火烧至沸腾,烧至沸腾之后改中火,至熟即可。

第六步,简单又美味的稀饭做好了,现在配上菜肴,就可以美餐一顿了。

下面提供了玉米面粥的另一种做法

1、锅内加入清水(小半锅左右)烧开;

2、玉米面小半碗倒入大碗中,加清水漂洗三遍;

3、盛玉米面的大碗中加入清水没过玉米面,用熬粥的大勺子搅拌并盛出一勺,放入锅内迅速搅动,反复几次将玉米面全部加入到锅内;

4、水再次烧开后,改小火熬制,并加入小半勺食用碱面或颗粒碱,继续熬15分钟即可。

做玉米面粥的方法

材料:燕麦片100克 、玉米面(黄)150克、辅料豆浆250克、调料白糖30克。

玉米面粥的做法:

1、燕麦仁洗净,放入锅内,加4碗水煮至熟并呈开花状。

2、冷豆浆和玉米粉搅拌,调成至玉米面成稀糊状。

3、将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里,用勺不停搅拌,边倒边轻轻搅动,防止面糊因为水温过高而结块,烧沸。砂锅内注入适量清水,如果不喜欢太稀,可以少加水。

4、然后转用小火煮10分钟,熄火,加入糖调料,即可装碗。

小贴士:防止粥煮沸溢出,盖锅盖时要留气孔,建议使用带气孔锅盖的沙锅烹制。

关于玉米面粥怎么做和玉米面做粥怎么做好吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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