今日羊价羊骨头多少钱一斤（羊价格今日价一斤多少钱）

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本文目录一览：

• 1、哪有收羊脆骨的？
• 2、羊骨头的做法
• 3、你的羊骨头买到了吗 请问在哪里买的 我在瑞安
• 4、专业做羊肉的术语
• 5、带骨头羊腿18一斤不带骨头22一斤哪个便宜，因为只用肉，不知一根羊腿骨有多重，希望大家帮算算谢谢
• 6、羊骨头贵还是羊肉贵

哪有收羊脆骨的？

收购羊脆骨应该是药厂，骨粉厂黑色产业链，心太黑！收购羊肉卷生产厂家的羊脆骨2元每市斤收购农贸市场剃羊骨头的最高给到1元每市斤。比贩毒都安全的暴利。。。。。。卖价20--24元每市斤。。。。。。羊脆骨应该是最好的活性钙，但在网络上搜索没有半点信息可查。。。。。。。每年进口的羊腹肉有多少吨就不知道了呵呵

好像这个收购市场曾经发生过人命后被垄断了，应该是世人所不知的巨大暴利暗箱操作利益链。

说是最赚钱的东西都被列入了刑法，扯他妈蛋呵呵即逃避了税收又赚取了暴利的垄断，很好的合作伙伴，为了利益有踏足者杀无赦吧有钱呵呵

羊骨头的做法

一共有五个步骤。

1、羊骨头凉水下锅，水开后过滤掉浮沫和杂质。

2、捞出过温水，放入高压锅。

3、在锅中加入花椒、茴香、桂皮、生姜、葱段。

4、加入一勺盐，煮肉原汤，加入香菜和料酒。

5、高压锅炖45分钟，鲜嫩的羊骨头就做好了。

你的羊骨头买到了吗 请问在哪里买的 我在瑞安

羊骨虽说没肉，但是营养丰富，我们这里养羊的多，杀羊的多，羊骨多，价格在6元一斤。

专业做羊肉的术语

专业术语如下：

清炖羊肉汤，原料：羊骨、羊肉、葱、生姜、盐、香菜、蒜苗

制作方法：

1、羊骨、羊肉跟清水一起入锅，加入一些姜片，大火煮开继续煮5分钟，充分煮出血沫，焯水后的羊骨头和羊肉捞出来用温水冲洗干净。

2、砂锅倒入热水，放入羊骨头和羊肉，放入葱、姜大火煮。焯水后的羊肉一定要热水下锅，这样肉的口感不会柴。

3、煮开后不要立即转小火，撇去浮沫继续大火炖15分钟，让羊肉的香味充分散发出来，汤汁奶白之后转小火焖煮1个小时。

4、一个小时之后，羊肉熟了，先捞出来放凉。骨头留在锅里继续小火焖煮半个小时。

5、放凉的羊肉切片，吃多少切多少，切点香菜和蒜苗备用。

6、煮好的羊肉汤盛出两大碗倒入炒锅中，这个原汤都是奶白奶白的，倒入切好的羊肉，加入盐、胡椒粉调味。

7、大火煮开后加入香菜和蒜苗就可以了。

孜然羊肉，原料：羊后腿肉300克，香菜叶30克，料酒30克，盐、味精、辣椒粉、孜然各适量，葱白20克，姜20克。

制作方法

1、将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎。

2、将孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末，与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀。将香菜叶洗净放在碗中。

3、将羊肉放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉。

4、炒锅上火，放油烧到六成热把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片放入锅内复炸一次取出，加入孜然、辣椒料拌匀装到盘中，上桌时在上面撒香菜叶即可。

带骨头羊腿18一斤不带骨头22一斤哪个便宜，因为只用肉，不知一根羊腿骨有多重，希望大家帮算算谢谢

不用算，果断买带骨的，便宜四块不说，羊骨头不算重，但是骨髓多，煲汤很好喝，一举兼得，何乐而不为

羊骨头贵还是羊肉贵

羊肉贵。

羊骨头一般都是拿来炖汤喝的，羊肉可以拿来红烧，羊肉的肉质比较细腻。羊肉和羊骨头的价格都不便宜但是肉更贵一些。

当然，羊身上还有很多部位都可以食用，价格也都不同，羊杂、羊腰子、羊肚等等。羊蝎子作为骨头的一种很受欢迎，羊蝎子相对其他部位，价格会便宜一些，因为没什么肉。还因为是脊骨，肉都在骨头缝里面，啃的时候很不方便。但是味道特别好。

羊肉挑选方法：

第一个技巧就是用我们的触觉来挑选。在挑选羊肉的时候，用手去轻轻的按压一下羊肉，如果有水珠从肉里渗透出来，并且手感还有些黏糊哒哒的感觉，那么说明这块羊肉是注过水的。

注水这个方法，是很多黑心商家赚钱的好方法，通过这种方法增加羊肉的质量，让顾客用同样的价钱买会较低重量的羊肉，因为那一部分的重量是水占有的。而且这种注过水的羊肉，它的口感也不够嫩滑。

第二个技巧则是用我们的嗅觉来挑选。并不是说有膻味的羊肉就不好，膻味是羊肉的特点，没有膻味的话则说明也有可能是假羊肉。但是膻味也要分轻重的，新鲜的羊肉，它的膻味是比较清淡的，需要凑近才能闻得到。而储存很久的羊肉，它的膻味会随着时间而越来越强烈，同时还会伴随着一些刺鼻的异味。

第三个技巧就是用我们的视觉来挑选，用眼睛来观察羊肉的颜色。质量上等的羊肉，它的颜色都是呈现鲜红色的，甚至还会有是粉红色的。同时，好的羊肉，肥瘦的分布是十分均匀的，肥肉部分的白色也很有光泽。

如果羊肉呈现暗红色或者偏白色，说明这块羊肉是在冰箱里存储了至少3个月，又被拿出来解冻，然后过来卖的。其次，羊肉的肌肉纤维越紧密，带有的骨头越小，说明这块羊肉越细嫩。

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